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Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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30-Mar-2016 | ![]() | Filmes ativos comestíveis elaborados com óleos essenciais aplicados em maçãs minimamente processadas | SANTOS, Sabrina Miqueletti dos | OKURA, Monica Hitomi | Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecnológica | Dissertação |
27-Oct-2017 | ![]() | Desenvolvimento de Queijo Minas Frescal acrescido de amêndoa e casca de manga (Mangifera indica L.) | POSSETTI, Taila | OKURA, Mônica Hitomi | Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecnológica | Dissertação |
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