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30-Mar-2016Dissert Sabrina M Santos.pdf.jpgFilmes ativos comestíveis elaborados com óleos essenciais aplicados em maçãs minimamente processadasSANTOS, Sabrina Miqueletti dosOKURA, Monica HitomiPrograma de Mestrado Profissional em Inovação TecnológicaDissertação
27-Oct-2017Dissert Taila Possetti.pdf.jpgDesenvolvimento de Queijo Minas Frescal acrescido de amêndoa e casca de manga (Mangifera indica L.)POSSETTI, TailaOKURA, Mônica HitomiPrograma de Mestrado Profissional em Inovação TecnológicaDissertação

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