Navegando por CNPq Ciência e Tecnologia de Alimentos
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 27-Out-2017 | Desenvolvimento de Queijo Minas Frescal acrescido de amêndoa e casca de manga (Mangifera indica L.) | POSSETTI, Taila | Dissertação |
| 30-Mar-2016 | Filmes ativos comestíveis elaborados com óleos essenciais aplicados em maçãs minimamente processadas | SANTOS, Sabrina Miqueletti dos | Dissertação |
| 16-Out-2020 | Influência da incorporação de nanopartículas de argila e de celulose microfibrilada nas propriedades de materiais biodegradáveis a base de fécula de mandioca | OLIVEIRA, Fernanda Luiza Mendonça | Dissertação |