Biblioteca Digital de Teses e Dissertações PÓS-GRADUAÇÃO SCTRICTO SENSU Programa de Mestrado Profissional em Inovações e Tecnologias
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorMilhorim, Diovani dos Santos-
dc.creator.IDCPF:75550032600por
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/4640495935768727por
dc.contributor.advisor1Okura, Mônica Hitomi-
dc.contributor.advisor1IDCPF:10346433800por
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/4554531240354966por
dc.date.accessioned2015-11-27T18:51:39Z-
dc.date.available2014-10-23-
dc.date.issued2014-06-30-
dc.identifier.citationMILHORIM, Diovani dos Santos. Ferramenta computacional on-line para elaboração de manual de boas práticas de fabricação em área agro-industrial.. 2014. 102 f. Dissertação (Mestrado em Inovação Tecnológica) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Uberaba, 2014.por
dc.identifier.urihttp://localhost:8080/tede/handle/tede/78-
dc.description.resumoO Manual de Boas Práticas de fabricação (MBPF) e os Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO) é obrigatório pela legislação brasileira para todas as indústrias e estabelecimentos de alimentos. Este estudo tem como objetivo o desenvolvimento de um sistema de software que permita a edição, administração e impressão de manual de boas práticas de fabricação em conformidade com a legislação vigente no terrítório nacional. Por definição o sistema desenvolvido, chamado de ManualGen, estará disponível na rede mundial de computadores (internet) com objetivo de facilitar seu acesso aos usuários. As linguagens de programação HTML, javascript e PHP em interação com banco de dados MySql utilizadas nesta proposta tornam possível um ambiente de trabalho intuitivo. Como resultado final têm-se um produto disponível, robusto e flexível, adaptado ao trabalho de edição e manutenção do Manual de boas práticas de fabricação e está disponível no endereço de internet www.manualgen.com.br para acesso e uso de qualquer usuário que se interesse.por
dc.description.sponsorshipUniversidade Federal do Triângulo Mineiro-
dc.formatapplication/pdfpor
dc.thumbnail.urlhttp://localhost:8080/tede/retrieve/286/Dissert%20Diovani%20Milhorim.pdf.jpg*
dc.languageporpor
dc.publisherUniversidade Federal do Triângulo Mineiropor
dc.publisher.departmentInstituto de Ciências Tecnológicas e Exatas - ICTE::Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecnológicapor
dc.publisher.countryBRpor
dc.publisher.initialsUFTMpor
dc.publisher.programPrograma de Mestrado Profissional em Inovação Tecnológicapor
dc.rightsAcesso Abertopor
dc.subjectGestão de segurança alimentarpor
dc.subjectInternetpor
dc.subjectManual de boas práticas de fabricaçãopor
dc.subjectPPHOpor
dc.subjectSoftwarepor
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::CIENCIA DA COMPUTACAOpor
dc.titleFerramenta computacional on-line para elaboração de manual de boas práticas de fabricação em área agro-industrial.por
dc.typeDissertaçãopor
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