Please use this identifier to cite or link to this item: http://bdtd.uftm.edu.br/handle/tede/614
Tipo: Dissertação
Título: Projeto e construção de uma extrusora como alternativa na melhoria da produção de fertilizantes foliares
Autor: GUIMARÃES, Ana Lúcia 
Primeiro orientador: PIRES, Ricardo Francisco
Resumo: O setor do agronegócio tem se destacado na busca por inovações tecnológicas que atendam às necessidades do mercado, principalmente devido ao exacerbado crescimento populacional e consequente ascensão na demanda de produção de alimentos. Neste cenário, a fertilização é aplicada como uma solução para o crescimento sadio dos vegetais, visto que fornecem uma maior quantidade de nutrientes, tornando a planta mais resistente e diminuindo a necessidade da aplicação de defensivos agrícolas. Neste contexto, a técnica de granulação por extrusão surge como uma inovação para o agronegócio. Este trabalho visa aplicar o método para a produção de fertilizantes foliares de alta dispersão (granulados), agregando valor ao produto, avaliando características como solubilidade, homogeneidade, estabilidade, armazenamento, transporte e aplicação. Após o projeto e construção da extrusora monofuso, foram determinados os solventes e aditivos a serem utilizados no processo de extrusão. Na sequência, foi determinado estatisticamente a condição ótima de operação, a partir de um Planejamento Composto Central (PCC) e posteriormente, foi replicado na extrusora o melhor ensaio, a fim de avaliar os efeitos nas variáveis resposta: tempo de solubilidade, teor de nutrientes e pH, para diferentes velocidades de extrusão. Os solventes escolhidos após estudos de compatibilidade com o fertilizante utilizado foram o álcool anidro e o propilenoglicol; e o aditivo foi o PVP. A partir da análise do PCC optou-se por implementar na extrusora o experimento 3, o qual apresenta 0,5% PVP, 15% de álcool, 2% de propileno e 82,5% do fertilizante foliar, avaliando-se diferentes velocidades de extrusão (30, 45 e 60 Hz). Dentre estas, conclui-se que a mais produtiva foi a de 60 Hz, além de apresentar melhor dispersabilidade em comparação com as demais. As análises de teor de nutrientes e pH comprovaram que não há perdas na composição do produto garantindo o processo de extrusão. Vale ressaltar, que o tempo de solubilidade ao se comparar com o produto padrão não se comportou como esperado, devido à alta compactação da massa. Por outro lado, o processo de extrusão do fertilizante foliar garante ao produto melhor conservação da homogeneidade de distribuição dos componentes, facilidade de escoamento e resistência superior, gerando ganhos operacionais e ambientais, além de garantir também maior valor agregado.
Resumo: The agribusiness sector has stood out in the search for technological innovations that meet the needs of the market, mainly due to the exacerbated population growth and consequent rise in the demand of food production. In this scenario, fertilization is applied as a solution for the healthy growth of vegetables, as they provide a greater amount of nutrients, making the plant more resistant and reducing the need for the application of pesticides. In this context, the extrusion granulation technique emerges as an innovation for agribusiness. This work aims to apply the method for the production of foliar fertilizers of high dispersion (granulates), adding value to the product, evaluating characteristics such as solubility, homogeneity, stability, storage, transport and application. After the design and construction of the single-phase extruder, the solvents and additives to be used in the extrusion process were determined. Afterwards, the optimum operating condition was determined statistically from a Central Composite Designs (CCD) and afterwards the best test was replicated in the extruder in order to evaluate the effects on the response variables: solubility time, nutrient content and pH, for different extrusion rates. The solvents selected after compatibility studies with the fertilizer used were anhydrous alcohol and propylene glycol; and the additive was the PVP. From the CCD analysis, it was decided to implement in the extruder the experiment 3, which presents 0.5% PVP, 15% alcohol, 2% propylene and 82.5% of the foliar fertilizer, evaluating different rates of extrusion (30, 45 and 60 Hz). Among these, it was concluded that the most productive was 60 Hz, in addition to presenting better dispersibility in comparison with the others. Analyzes of nutrient content and pH proved that there are no losses in the composition of the product guaranteeing the extrusion process. It is worth mentioning that the solubility time when compared with the standard product did not behave as expected due to the high mass compaction. On the other hand, the process of extrusion of the foliar fertilizer guarantees to the product better conservation of the homogeneity of distribution of the components, ease of flow and superior resistance, generating operational and environmental gains, besides also guaranteeing greater added value.
Palavras-chave: Dispersão.
Extrusão.
Inovação.
Fertilizantes.
Dispersion.
Extrusion.
Innovation.
Fertilizers.
Área do CNPQ: Processos Industriais de Engenharia Química
Idioma: por
País: Brasil
Editora / Evento / Instituição: Universidade Federal do Triângulo Mineiro
Sigla da instituição: UFTM
Departamento: Instituto de Ciências Tecnológicas e Exatas - ICTE::Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecnológica
Programa: Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecnológica
Citação: GUIMARÃES, Ana Lúcia. Projeto e construção de uma extrusora como alternativa na melhoria da produção de fertilizantes foliares. 2018. 79f. Dissertação (Mestrado em Inovação Tecnológica) - Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecnológica, Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Uberaba, 2018.
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
Endereço da licença: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Data do documento: 16-Mar-2018
Appears in Collections:Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecnológica

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Dissert Ana L Guimaraes.pdfDissert Ana L Guimaraes2,47 MBAdobe PDFThumbnail

Download/Open Preview


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons